清晨的菜市场人声鼎沸，陈桂兰提着菜篮子在果蔬摊前驻足，目光落在一筐表皮粗糙、布满凸起的丑橘上。
摊主周师傅正忙着称重，见她犹豫不决，主动招呼：“阿姨，这丑橘甜得很，水分足！”
可陈桂兰却皱着眉摆手：“我听小区老姐妹说，这丑橘长得这么怪，是转基因水果，吃多了对身体不好，再便宜也不敢买。” 周师傅叹了口气，这样的疑问，他每天都要回答好几次。
最近一段时间，“丑橘、耙耙柑是转基因，长期食用有害健康” 的传言在中老年人群中广为流传，不少人像陈桂兰一样，对这种外表奇特的水果敬而远之。
可丑橘明明口感清甜、果肉饱满，深受不少人喜爱，它真的是转基因吗？传言到底是真是假？除此之外，市面上还有哪些水果，也暗藏健康隐患？
一、权威解答：
丑橘绝非转基因，看完放心吃
丑橘的真实身份：
丑橘并非转基因水果，而是通过常规杂交育种培育而成的品种，其父母本分别是清见柑橘和中野 3 号椪柑，和我们常见的杂交水稻、杂交玉米一样，属于自然杂交的优良品种。
杂交与转基因的核心区别：
很多人混淆了杂交和转基因的概念，专家明确说明，杂交是选取两种不同品种的优势植株，自然授粉结合，培育出兼具两者优点的新品种，这种方式在自然界中也能自然发生；
转基因则是通过基因工程技术，将不同物种的基因强行拼接，属于人工干预基因序列，两者有本质区别。
官方佐证：
根据农业农村部 2024 年发布的公告，国内目前获批种植和流通的转基因水果，仅包含个别品种的木瓜，柑橘类水果均未获批转基因品种，也就是说，我们在市面上买到的丑橘，都是非转基因的安全水果。
二、常吃丑橘，
4 个好处看得见
陈桂兰听了专家的解答，半信半疑，问出了第二个疑问：“就算不是转基因，这丑橘长得这么丑，营养价值能高吗？” 专家给出了答案，丑橘的 “丑”，是它的优势，其营养价值远超普通柑橘。
补充维生素 C，增强免疫力：
数据显示，每 100 克丑橘果肉中，维生素 C 含量可达 35 毫克，比普通橙子高出 20% 左右，每天吃 1 个丑橘（约 200 克），就能补充人体每日所需维生素 C 的 70%，有助于增强抵抗力，减少感冒发生。
膳食纤维丰富，改善肠道功能：每 100 克丑橘含膳食纤维 2.1 克，高于苹果、梨等常见水果，对于肠道功能减退的中老年人来说，适量食用能促进肠道蠕动，缓解便秘问题，维持肠道菌群平衡。
低热量高饱腹，适合控重和 “三高” 人群：丑橘含糖量适中，每 100 克热量仅为 40 千卡左右，饱腹感强，既能快速补充能量，又不易导致发胖，同时其升糖指数较低，适合高血压、高血脂、高血糖人群适量食用。
富含抗氧化物质，保护心血管：丑橘中含有丰富的 β- 胡萝卜素和黄酮类物质，据中华医学会慢性病营养指导手册中的研究数据显示，每天适量摄入 200~300 克柑橘类水果，可使心血管疾病发生风险降低 12.6%。
三、专家警示：
这 3 种水果，再便宜也别买
解决了丑橘的疑问，陈桂兰又追问：“那市面上还有哪些水果，看起来没问题，也不能买？” 专家直言，以下 3 种水果，即便价格低廉，也暗藏健康风险，一定要避开。
过度抛光、打蜡、上色的水果：
部分商贩为了让水果卖相更好、保质期更长，会对苹果、橙子、橘子等水果进行过度抛光，甚至涂抹工业蜡、食用色素上色。长期摄入这类水果，蜡质和色素会在体内堆积，加重肝肾代谢负担，影响身体健康。
长期低温储存、“回暖” 出售的反季水果：
如反季草莓、葡萄、芒果等，这类水果大多是异地运输后长期低温储存，为了防止腐烂、滋生细菌，商贩可能会喷洒防腐剂。
长期食用这类水果，会刺激肠胃，影响消化系统，过敏体质人群食用后，还可能引发过敏反应。
品种来源不明、无正规标签的 “山寨水果”：
有些摊位会售卖一些号称 “新品种”、价格极低、包装粗糙的水果，这类水果大多来自非正规渠道，无法追溯产地和检测信息，可能存在农药残留超标、重金属超标等问题，质量安全无法保障。
听完专家的讲解，陈桂兰终于放下心来，当即买了一斤丑橘，笑着对周师傅说：“原来我一直误会丑橘了，以后再也不被传言骗了！” 周师傅笑着回应：“可不是嘛，懂点常识，才能吃得放心。”
希望通过今天的科普，大家能认清谣言、避开陷阱，掌握科学的水果挑选和食用方法，既能享受水果的美味，又能守护自身和家人的健康。
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